【烏魚子價格行情】台灣野生烏魚子/一級(6.1-6.9兩/片)共2片

上一篇主題 下一篇主題 向下

【烏魚子價格行情】台灣野生烏魚子/一級(6.1-6.9兩/片)共2片

發表 由 Admin 于 周六 11月 28, 2015 3:34 pm

台灣野生烏魚子/一級(6.1-6.9兩/片)共2片

嚴選現撈野生烏魚子為素材
當年進貢日本天皇之御用聖品
天然日曬,風味獨特

台灣野生烏魚子

嚴選現撈台灣野生烏魚子為素材,更是烏魚子中的極品,
是當年進貢日本天皇之御用聖品,被日本天皇喻為值得用心的好味道。

烏魚子品質之鑑定

★形狀:每副烏魚子均應有腎型的卵囊,其大小、厚薄相似且外型完整,無腹肉或木棉絲的殘留。

★色澤:以色赤且有透明感為佳。過於淡黃表示未成熟,暗綠或黑色則為較不佳。

★乾燥度:以手指輕輕按捺後,不留指印為適度。如有凹痕表示不夠乾燥,吃起來咬感很差,會非常黏牙齒;而過於乾燥者按捺時會破裂,吃起來堅硬,風味不佳。真正好烏魚子,因魚油含量高,口感極順,所以吃起來會有點黏又不會太黏。

★鹽漬及脫鹽:味道不可過淡,口感溫順,不會過鹹,自然魚子的鮮味,方為上品。


以上商品購買網址:https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/gdsale.asp?gdid=3991882&co_servername=aac2d00f6c197c79d4c0547de27c5982

Admin
Admin

文章數 : 1574
注冊日期 : 2015-11-13

檢視會員個人資料 http://gomy749.24d24.com

回頂端 向下

上一篇主題 下一篇主題 回頂端


 
這個論壇的權限:
無法 在這個版面回復文章